Simit Tarifi

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Şekerle mayayı geniş bir kaba alın. Daha sonra süt ile suyu ılık bir şekilde kaba dökün, ardından sıvı yağ döküp biraz karıştırın sonra azar azar un dökmeye başlayın. Tuzu da unla birlikte ilave edin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Dileyen biraz bekletebilir hamuru. Sonra şekil vermeye başlayın. İki tane uzun çubuk yapın, uçlarını birleştirip kıvırın. İki ucu bağlayıp önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp tepsiye dizin. 15 dakika tepsi mayası gelmesini bekleyin. Daha sonra 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.