Simit Tarifi

Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 paket margarin
• 3-4 damla sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz (silme)
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 6 su bardağı una yakın un gidiyor.

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı su (pekmezi sulandırmak için)

Simit Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıya çıkamadığımız şu günlerde açma, poğaça, simit almak da lüks oldu. fakat telaşeye mahal yok evde yapabileceğimiz mükemmel tariflerimiz var🙏🏼🤩 Sizlerde bir hamur ile dört farklı lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Asla şaşmayan bu tarif ile yumuşacık poğaçalar, simitler, zeytinli açmalar, hatta ufak pizzalar bile yapabilirsiniz. 🌺

1. Önce maya ve ılık suyu kabımıza alarak karıştırıyoruz.
2. Beş dakika sonra ılıttığımız sütü, şekeri, tuzu, sirkeyi, yumurtayı ve oda sıcaklığında erimeye yakın margarini ekleyip, güzelce yoğuruyoruz.
3. Unu eklerken kontrollü eklememiz gerekiyor, unun markasına göre ihtiyaç seviyesi değişir.
4. Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
5. Şeklini verebilmek için iki ayrı beze alıp, elimizde uzunlamasına tezgahta büyütüyoruz . Hamurdan iki şeritimiz olmuş oluyor .
6. İkisininde ucunu yapıştırarak bir birine doluyoruz.
7. Bir kapta pekmezi su ile açıyoruz ve simitin üzerine güzelce sürüyoruz.
8. Sonrasında susamları döküyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz.
10. Üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.