Sinop Usulü Keşkek

Sinop Usulü Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk budu
• 1 su bardağı dövme buğday
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 6 su bardağı sıcak su
• Tuz

Sinop Usulü Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce zeytinyağının içine bir kaşık domates salçası 2 dakika kavuralım.
2. Daha sonra sıcak suyumuzu ekleyip kaynadıktan sonra içine tavuk butlarımızı ilave edelim.
3. Bu arada tavuk göğsü de olabilir fakat tavuk göğsü biraz yağsız olduğu için çok tavsiye etmiyorum 15 dakika kadar butların pişirmesini bekleyelim.
4. Daha sonra bir kevgir yardımıyla butları alıp küçük küçük doğrayıp tekrar salçalı suya ilave edelim.
5. Arkasından bir su bardağı dövmenizi de katıp arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar pişirelim ,suyunu çekiyor çok az sulu bir yemek oluyor çok farklı güzel bir lezzet şimdiden herkese afiyet olsun.