Şip Şak Fırında Patates Köfte

Şip Şak Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 tane bebek patates
• 5-6 tane sivri biber
• 1-2 tane domates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı domates salçası
• Tuz, kekik, kırmızı pul biber

Köfte için malzemeler ;

• 250 gr orta yağlı kıyma
• 2 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 tane yumurta
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, nane, kimyon
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Şip Şak Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kolay hemencecik yapılan bir tarif benim kurtarıcı yemeğim diyebilirim;

1. Gelelim tarife, önce köfte malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğrulur ve istenilen şekil verilir bir kenarda köfteler dinlenirken biz bebek patatesleri yıkayıp yarım cm kalınlığında doğrayalım.
2. Bir kapta tuz, kekik, kırmızı pul biberi, zeytinyağı ve salçayı patatesleri karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
3. Aralarına da köfteleri yerleştirip, 200°de ısıtılmış fırına verilir.
4. Üzeri kızarana kadar pişirin (kontrollü olarak) indirmeye yakın sivri biberleri ve domatesi üzerine ekleyelim.
5. Tekrar fırına verelim. Üzeri hafif kızarınca fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet Olsun 👍

. Not; Benim genelde dondurucuda köftem vardır. Önceden hazırlayıp dondurucuya kaldırıyorum. Bana kolaylık sağlıyor.