Şipşak Alman Pastası

Şipşak Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Limon kabuğu rendesi
• Yaklaşık 5 kahve fincanı un (Kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı şeker (Arttırabilirsiniz)

Şipşak Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük olana kadar mikserliyoruz.
2. Daha sonra un hariç kalan malzemeleri ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz.
3. En son un ve kabartma tozunu ilave edip standart kek kıvamına getiriyoruz.
4. Borcama ya da kelepçeli yuvarlak kalıba hangisi varsa evinizde yağlayıp karışımı döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Fırınınızın ayarına göre yaklaşık 30-35 dakikada pişer ama siz yine de kontrollü pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın.
6. Kreması için bütün malzemeleri bir araya getirin çırpıcı ile çırpın topak olmasın ocağın üzerine alıp koyulaşana kadar pişirin. Soğurken arada bir çırpın ki kaymak tutmasın.
7. Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün arasına pişirdiğimiz kremayı dökün üstüne diğer yarısını kapatın.
8. Üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz ☺️