Şipşak Baklava (Milföyden)

Şipşak Baklava (Milföyden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yaprak milföy ( dikdörtgen)
• 80 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla  limon

Şipşak Baklava (Milföyden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır. Şeker ve su kaynatılır.
2. Birkaç damla limon sıkılır ve kenara alınır.
3. İki yaprak milföy tepsiye serilir.
4. Ceviz serpilir ve diğer iki yaprak üzerine serilir. Dilediğiniz şekilde kesilir.
5. Tereyağı eritilir ve üzerindeki beyaz kısım alınır.
6. Sıvı yağ tereyağına eklenir ve kesilen milföylerin üzerine bir kaşık yardımıyla dökülür.
7. 170 derece fırına verilir ve pişirilir.
8. Ilıdıktan sonra, ılık şerbet üzerine dökülür. İkisininde ılık olması önemli. Aksi halde hamurlaşır.
9. Birkaç saat soğumaya bırakılır.
   Nefis tatlımız hazır. Afiyet olsun.