Şipşak Çiğ Köfte

Şipşak Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase esmer çiğ köftelik bulguru
• 3t ane taze soğan 1diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 domates
• Nar ekşisi zeytinyağı
• Baharatlar
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı bibersalçası
• Tuz ,karabiber
• 2 tatlı kaşığı isot
• 2 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı 7türlü baharat
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 3tatlı kaşığı kuru nane taze nane varsa onuda koyun ikisinide bırakın
• Ve kaynar su

Şipşak Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İnanın hemen hazır olan bir çiğköfte şipşak. 😄
Öncelikle soğan ve maydanozu yıkayıp doğruyoruz.
Köftelik bulgur ,salça ,biber salçası ve tüm baharatları bir tepside hepsini karıştırıyoruz sarımsağı rendeleyip içine atıyoruz .Sonra kaynar su döküp tekrar kaşıkla karıştırıyoruz sonra ara ara kaynar su döküp yoğuruyoruz en son rendelediğimiz bir domates le güzelce yoğuruyoruz nar ekşisi yeşillik ve zeytinyağı döküp güzelce harmanlıyoruz ve çiğköfte hazır servis yapıp üzerine nar ekşisi dökün nefis.
Afiyet olsun