Şipşak Dana Ciğer

Şipşak Dana Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana ciğer
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• Un
• Pul biber, toz biber, tuz, sumak, maydanoz

Şipşak Dana Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğrayıp kızmış yağda kızartalım ve bir kabın içine alalım.
2. Ciğerleri una bulayalım ve kızgın yağda 5 dakika kızarttıktan sonra patateslerin yanına alalım ve üzerine tuzu pul ve toz biberi ekleyip harmanlayalım.
3. Soğanları uzun, uzun keselim sumak ve maydanoz ile ovalım.
4. Tabağımıza alıp dilediğimiz şekilde servis edelim. Afiyet Olsun.