Şipşak Gözleme

Şipşak Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı

• Peynir

Üzeri için

• Margarin

Şipşak Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü unu tuzu karıştırıyoruz.
2. Ardından kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
3. Biraz yumuşak ele yapışan bir kıvam olucaktır korkmayın, 1 yemek kaşığı un daha ekleyip biraz daha yoğurabilirsiniz.
4. Daha sonra tezgahın üstüne az un serpip hamurumuzu 6 paya bölelim ve 10 dakika dinlenmeye alalım.
5. 10 dakika dinlenen hamuru oklara yardımı ile açıp iç harcımızı yarısına koyup diğer boş yalan yarımı üstüne kapatıp kenarlarını parmağımızla sıkı kapatalım.
6. Üstüne bastırın.
7. Sağdan soldan biraz daha yayalım ve ardından ısınan tavamıza alıp arkalı önlü pişirip yağlayalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Pratik ve bir o kadar da pofuduk oluyor.