Şipşak Kıymalı Patates Püresi

Şipşak Kıymalı Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dan köfte (Kimyon kuru ekmek soğan nasıl köfte yapıyorsanız malzemeler serbest)
• Yarım demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• Patates püresi için istediğiniz kadar patates tereyağı ve süt karabiber tuz
• (ben 3 patates yarım çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı kullandım)

Şipşak Kıymalı Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı 1 adet yumurta göz kararı ekmek içi maydanoz, kimyon, karabiber taze soğan ve rondadan geçirilmiş 1 orta boy kuru soğanla harmanlıyoruz.
2. 15 -20 dk veya zamanınız varsa buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.
3. Daha sonra patates püresi için 3 patatesi haşlayalım.
4. Haşlandıktan sonra tuz karabiber tereyağı ve sütü ekleyerek blanderdan geçirelim.
5. 170 180 derece fırında borcama yaydığımız köfteyi pişirelim.
6. Piştikten sonra tekrar üzerine hazırladığımız patates püresi iz güzelce yayalım arzuya göre üzerine kaşar peyniri ilava ederek kızarmaya bırakalım üzeri kızarınca yemeğimiz hazır.