Şipşak Nohutlu Şehriyeli Çorba

Şipşak Nohutlu Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak yoğurt
• 5. 5 bardak su
• 1 su bardağı dan 2 parmak eksik arpa şehriye
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 2 kaşık un silik olacak.
• 1 yumurta
• 2 kaşık tereyağ
• Nane

Şipşak Nohutlu Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şehriyeleri yağda biraz çevirin.
2. Sonra üzerine su döküp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Diğer tarafta yoğurt un ve yumurtayı pürüzsüz karıştırıp biraz tuz ekleyin.
4. Kaynayan şehri ye üzerine yoğurt hızlıca karıştırarak dökün ki kesilmesin.
5. Ardından nohut ekleyin ve bir taşım kaynayınca başka bir tavada çevirdiğiniz yağ ve naneyi üzerine dökün.
6. Yarım saat dinlensin.
7. Nefis oluyor. Afiyet olsun.