Şipşak Zeytinyağlı Dolma Biber

Şipşak Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 dolma biber
• 1 orta boy soğan
• 4-5 çorba kaşığı pirinç (Yapacağınız dolma adeti kadar)
• 1 tatlı kaşığı bulgur (isteğe bağlı ama lezzet katıyor)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 domates yada köz kırmızı biber(üstünü kapatmak için)
• Nane
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (sayı artıkça miktarı arttırılabilir)

Şipşak Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar çok pratik olan biber dolmasını denemenizi tavsiye ederim 👌🏻 kısa sürede hazırlanıp ocağa koyarak yemeğe hazır olacak enfes bir lezzet. Şimdiden kolay gelsin.

1. Pirincimizi ve bulgurumuzu aynı kapta yıkıyoruz.
2. Üzerine salçayı, soğanı, nane, karabiber, tuz ve yağımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Biberlerimizi doldurup üstlerini domates yada biberle kapatıyoruz.
4. Üzerine çıkmayacak kadar sıcak suyu koyup, ocakta kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
   (Ben tenceremin kenarına kürdan koyuyorum ;kapağın tam kapanarak taşmasını engellemesi için. )
   İşte bukadaaar. Afiyet olsun🦋