Şiş Kebabı Terbiyeleme Tarifi

Şiş Kebabı Terbiyeleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg az yağlı kıyma (dana ve kuzu karışık)
• 1 kg tavuk
• 6 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı tozbiber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı ucunda domates salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• tuz
• sıvı yağ

Şiş Kebabı Terbiyeleme Tarifi'nin Yapılışı

Şişte kıyma kebabı için terbiyeleme,

Önce etimizi bir kabın içinde iyice yoğuruyoruz. Sarımsaklarımızın 3 adetini dövüp etimizin tuz ve karabiberi üzerine ekliyoruz. Daha sonra ince ince kıydığımız maydanozu ekleyip iyice yoğuruyoruz.1 saat kadar dinlendirip şişlerimize saplıyoruz.

Şişte tavuk için terbiyeleme
Tavuğumuzu iyice yıkayıp kabın içerisine alıyoruz. Üzerine sarımsakları dövüp tozbiber, tuz, kekik, domates salçası ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. 1 saat kadar dinlendirip şişlerimize saplıyoruz. Afiyet olsun.