Şiş Köfte

Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr dana kıyma (Orta yağlı )
• 1 adet soğan ince kıyılmış
• 3 diş sarımsak
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• Yarım adet kırmızı biber ince kıyılmış
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Zahter kurusu (Kekik )
• Yarım ymk kaşifi zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı soya sosu (İsteğe bağlı )

Servisi için.

• Kebab ekmeği

Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı aksamlar. sizlere enfes müthiş şahane bomba bi köfteyle geldim 😊😊 ay çok seviyorm bu ikili yi kebabı ekmeği ile bu tirit köftesi ne aşığım galiba 😀😀😀 buyurun tarifime 👒👒
Öncelikle kıymayı uygun kaba alalım içine baharatlar ekleyelim. Önce iyice yoğuralım. Daha sonra tüm malzemeyi içine koyup iyice karıştıralım. Zeytinyağı ile soya sosunu ekleyelim. İyice yoğuralım. 10 dk kadar ( puf noktası ne kadar güzel yoğrulur ise o kadar yumuşak bi köfte olur 😉😉 yoğrulan kaç çöp sizlere eşit şekilde dizilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve 180 derece de kuru olmayacak şekilde iyice pişirilir. Sıcakken kebab ekmeğine dizilir. Slate ve ayran ile buyurun akşam yemeğine 😉💞