Şiş Köfte

Şiş Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• İsteğe bağlı pul biberde ekleyebilirsiniz
• 7-8 adet cherry domates
• 2-3 adet sivri biber
• 8 şiş çıkıyor bu şekilde, kişi sayısına göre malzeme ölçülerini arttırabilirsiniz

Şiş Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kap içerisinde güzelce yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Şişe bir köfte bir biber bir köfte bir domates ve son olarak köfte gelecek şekilde dizin.
4. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra biraz dolapta dinlendirin.
5. Dinlenen köfteleri önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30-40 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.