Şişte Patlıcanlı Köfte
Şişte Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 6adet patlıcan
- Çeri domates
Köfte İçin
- Yarım kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kekik
- Galeta unu
Salçalı Sos İçin
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Şişte Patlıcanlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda beklettim. Köfte malzemelerini yoğurarak buzdolabında 2 saat dinlendirdim.
- Patlıcanları havlu kağıt ile kuruladıktan sonra tavada az yağda önce patlıcanları sonra köfteleri kızarttım.
- Kızartığım patlıcan ve köfteleri şişe iki patlıcan bir köfte olacak şekilde sırası ile dizdim.
- Salçalı su ile üzerine gezdirdim. 200 derecelik alt üst ayar fırında 15 dakika daha pişirdim. Pilav ve cacık ile servis ettim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
