Sivas Madımak Çorbası

Sivas Madımak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo madımak (ayıklanıp, doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) sucuk (isteğe bağlı)
• 1/2 (yarım) kase bulgur (ince)
• Az bir parça kuşbaşı et (kemik varsa kemik de olabilir. )
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı çemen (isteğe bağlı)

Sivas Madımak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋‍♀️ herkese kolay gelsin 🥰🥰 bu gün de bi çorba yapalım olur mu 😋😋😋 gelelim tarifimize. .

1. Öncelikle yağımızı eritip içine kuşbaşı eti kavuralım.
2. Soğanları isterseniz küçük parçalar halinde keselim isterseniz de yarım ay şeklinde doğrayalım kişinin zevkine göre (ben yarım ay şeklinde kesiyorum 😜😜😜)
3. İsteyen sucuk da koyabilir.
4. Soğanları ekleyelim madımağı ekleyip suyunu istediğimiz gibi ayarlayalım.
5. Bulgurunu da ekleyip tuzunu ayarlayalım.
6. Pişmeye bırakalım ,sıcak sıcak servis edelim ,afiyet olsun. 😋😋😋😋