Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nişasta
• 1  su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

iç malzemeleri için;

• 4 tane orta boy elma
• 1 fincan toz şeker
• 1 fincan kırık varmış ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Sıvı Yağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip suyunu çekene kadar soteliyoruz.
2. Daha sonra şekeri, cevizi, tarçını ilave edip 2-3 dakika daha soteliyoruz.
3. Daha sonra yumurtamızı, şekerimizi çırpıyoruz.
4. Ardından diğer malzemeleri hepsini ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz.
5. Daha sonra hamurlarımız da yumurta büyüklüğünde koparıp önce yuvarlıyoruz sonra biraz uzun bir model veriyoruz.
6. Hamurlara elimizde biraz inceltip tarağın üstüne alıp biraz daha ince atıyoruz elma harcımız dan göz kararı yarım yemek kaşığı kadar açtığımız hamurun içine koyup kapatıyoruz.
7. Kapattığımız hamurumuzu elimizde kendimize doğru yuvarlayarak çeviriyoruz hafif ay şekli verip tepsimize sıralıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
9. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Denecek olanları şimdiden afiyet olsun.