Sıvıyağlı Hafif Un Helvası

Sıvıyağlı Hafif Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı sıvı yağı
• 3 su bardağı un (200 ml)

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Sıvıyağlı Hafif Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce derin bir kaseye şeker ve su alınır ve karıştırılır, şeker eriyene kadar işlem uygulanır.
2. Sonra tavaya yağ ve un alınır ve karıştırılarak kavrulur. Yüksek ateş olmasın çünkü birden yanabilir.
3. Orta ateşte rengi dönene kadar kavurun, beyaz kalmasın. Kavrulunca şekerli suyu dökün ve iyice karıştırın ve ocağın altını kapatın.
4. Küçük yuvarlak borcamı sudan geçirip süzdürün ve helvayı güzelce yayın, kaşıkla bastırın. 1 saat helva dinlensin ve bu arada da çayı üstüne koyun. Afiyet olsun. 🥰.