Siyah Pirinçli Domates Dolması

Siyah Pirinçli Domates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy domates ( kişi sayısına göre değişir.)
• 1 su bardağı siyah pirinç
• 1 demet fesleğen
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı kuş üzümü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1\2 çay bardağı domates püresi ( içi açılan domatesleri kullanacağız.)
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. İlk olarak domatesleri 150 derecelik fırında hafif yumuşayana kadar fırınlayın.
2. Ardından çıkarın ve buzlu suya koyun. Bu sayede içleri daha kolay çıkacaktır.
3. İç harcı hazırlayın. Pirinçler yumuşayınca altını kapatın.
4. İçleri boşaltılan domatesleri doldurun.
5. Kalan domatesleri ister et suyu ister tavuk veya sebze suyuyla karıştırıp üzerine ekleyin.
6. 25 dk sonra dolmanız hazır. Afiyet olsun.