Siyez Unlu Tuzsuz Ekmek
Siyez Unlu Tuzsuz Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı siyez unu
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 su bardağı peynir altı suyu veya sadece su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Siyez Unlu Tuzsuz Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık su/peynir altı suyu, maya ve şeker karıştırılır.
- Maya aktifleşene kadar yaklaşık 20 dakika mayalanır.
- Köpük köpük olunca hazırız demektir.
- Unları eleyip ortasını açtıktan sonra sıvı maya karışımımızı ve zeytinyağını ekleyip yoğuruyoruz.
- Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar gerekirse su gerekirse un ekliyoruz.
- En az 1 saat hamur 2 katına çıkana kadar ağzı kapalı kapta mayalamaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru ellerimizi unlayarak bezleri tepsiye diziyor 10-15 dakika tepsi mayalaması yapıp 180 derecede 1 saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
PÜF NOKTASI:
Fırının içine en alta bir kap içinde kaynar su koyuruz pişme süresince😊
Afiyet olsun🍞
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
