Sıyırma Yemeği (Manisa)

Sıyırma Yemeği (Manisa) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 lt su
• Tuz

Sıyırma Yemeği (Manisa) Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeleri ayıklayıp yıkıyoruz. Tencereye aldıktan sonra üzerine küçük doğranmış soğanı, biberleri, minik doğranmış sarımsakları ve rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Tuz ve 1 çay bardağı suyu koyup kısık ateşte fasulyelerin rengi değişene kadar bekliyoruz. Fasulyeler sarardıktan sonra sıcak olan 1 lt suyu ilave ediyoruz. Orta ateşte fasulyeler iyice pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…