Sodalı Açma Poğaça Tarifi

Sodalı Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 şişe soda (200ml)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzerine

• 1 yumurta sarısı

İçi için:

• Peynir veya haşlanmış patates

Sodalı Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve mayayı eritiyoruz, diğer malzemeleri sırayla ekleyip hafif ele yapışan hamur hazırlıyoruz.. Yoğurduktan sonra 2-2.5 saat ılık ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra bezelere ayırıp tezgah üstünde sıvı yağla beraber açabildiğimiz kadar açıyoruz..
Malzemeyi koyup şekil veriyoruz ve tepsiye sıralıyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz….