Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 adet soda
• Çörek otu
• Peynir maydanoz

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce süt sıvı yağ kabartma tozu yumurta beyazı ile bir sos hazırlayalım.
2. Ayrı bir kasede peynir ve maydanoz ile iç malzemesini hazırlayalım.
3. Yufkayı serelim ve sos karışımından her yerine gelecek şekilde sürelim.
4. Yufkaları 4 tarafından 5 parmak genişliğinde içe doğru katlayalım.
5. Katlanan kenarlara tekrar sostan sürelim.
6. Yufkayı ortadan ikiye keselim ve her iki kenara uzunlamasına peynirli içi yerleştirelim.
7. Çok sıkmadan rulo şeklinde saralım.
8. 5-6 cm genişliğinde keselim.
9. Tepsiye yerleştirip üzerine bir şişe soda dökelim ve son olarak yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤️.