Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 300 gram rendelenmiş peynir
• 1 demet maydanoz

Sosu için;

• 1 adet maden suyu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için soda, yumurta, süt, zeytinyağını derin bir kapta karıştıralım.
2. İç harcı için rendelenmiş peynir ve maydanozu karıştıralım.
3. Hazırladığımız sostan biraz tepsiye döküp fırçayla sürelim.
4. Üzerine bir yufkayı yerleştirelim sırasıyla sos yufka koyarak 3 tane yufkayı yerleştirelim.
5. Ardından hazırladığımız iç harcını koyalım.
6. Üzerine yufka koyup tekrar sos dökelim sos yufka şeklinde yerleştirelim.
7. Daha sonra dilimleyip susam ve çörek otu dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika pişirelim. Üzeri kızarana kadar böreğimiz hazır.

Afiyet olsun.