Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet böreklik yufka
• 1 adet sade maden suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta

İç harcı için;

• Peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2-3 dal maydanoz

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba sütü maden suyunu yumurtayı karıştırıyoruz.
2. En alta bir tane ıslatmadan yufka seriyoruz üzerine ikinciyi yaptığımız harca bandırıp seriyoruz.
3. Arasına iç harcımızı koyuyoruz (peynir ~kıyma ~patatesli) üstüne yine harca bandırıp, iki yufkayıda seriyoruz kalan sodalı sütlü harcı üstüne dökün çok ıslak olmayacaktır 👍
4. 200 derece de yaklaşık yarım saat pişiriyoruz ve yumuşacık böreğimız hazır afiyet olsun 🤤 şimdiden.