Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

İç harcı için;

• 1 demet maydanoz
• 4 top lavaş peyniri
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sade soda
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanozu doğrayın, peyniri rendeleyin ve bir kaba alın.
2. Üzerine sıvı yağ yoğurt soda ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.
3. Yağlanmış tepsiye yufkayı serin ve hazırlanan iç harçtan kısım kısım ekleyin.
4. Her kata yufkayı koyduktan sonra iç harcı yedirin.
5. Sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın üzerine sürün.
6. Son olarak çörek otu ile susam ekleyin
7. 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.Afiyet olsun