Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka ( 6 lı )

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı biraz eksik zeytinyağ veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 şişe soda

İçi için;

• Peynir & lor

Üzeri için;

• Çörek otu

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Yumurtayı, yoğurdu, sütü ,yağı ( zeytinyağı kullanırsanız yarımdan biraz fazla koyuyoru) güzelce harmanlıyoruz.
3. Daha sonra soda ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Bir kenara aldıktan sonra tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz .
5. Üzerine tüm bir şekilde yufkamızı açıyoruz .
6. Sosunuzdan ilave ediyoruz .
7. Daha sonra kalan iki yufkayı parçalara ayırarak her katına sos koyarak yapıyoruz.
8. Ortasına peynirli harcımızı güzelce yayıyoruz.
9. Tekrardan sosumuzu ilave edip diğer katları da aynı şekilde devam ediyoruz.
10. Son katımızı tüm olarak üstüne yerleştiriyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz.
11. Kalan sosumuzu üzerine güzelce döktükten sonra en az 1 saat bekletiyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 180* fırında 25- 30 dk pişiriyoruz.