Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket taze yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 adet sade soda
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su

İçi için;

• Lor kaşar peyniri veya istenilen herhangi bir peynir maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• Çörekotu

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için gerekli malzemeleri karıştıralım.
2. İç harcını da hazırlayıp birinci yufkayı tezgaha serelim.
3. Her tarafına sostan sürelim.
4. İkinci yufkayı da sosa batırıp birinci yufkanın üzerine gelecek sekil de serelim.
5. On iki parça olacak şekil de üçgen keselim.
6. İç harcından ekleyip kalın rulolar olacak şekil de saralım börekleri sosa batırıp sıkalım tepsiye dizelim.
7. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. İster sıcak ister soğuk servis yapalım ☺️ her iki yufkadan 12 börek elde ediyoruz dilediğiniz kadar bu şekil de sarabilirsiniz👍.