Sodalı Börek (Hazır Yufkadan)

Sodalı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 sade soda
• 3 yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 kase sıvı yağ

İçi için;

• Ben peynirli yaptım isteğe bağlı da yapılabilir

Sodalı Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar bu tarif aynı su böreği gibi ;)Şiddetle tavsiye ederim.

Öncelikle geniş bir kaseye yoğurt ,sıvı yağ ve yumurtaları alıp karıştıralım daha sonra fırın tepsimizi yağlayıp ilk kat yufkamızı serelim. Sonra hazırladığımız harçtan sürelim daha sonra ikinci kata da aynı harcı sürelim hazırlamış olduğumuz içi koyalım daha sonra 3. Kata harç sürmeden 4. Katı serip harç ve içimizi koyalım .En üst katımızı yani 5. Yufkamızı koyup kalan harcı üstüne dökelim .Püf noktamızdan biri böreği dilimleyelim daha sonra bi şişe sade sodamızı üzerine gezdirerek dökelim daha sonra susamını serpip bir diğer püf noktamız biraz pişirmeden önce dinlendirmek yarım saat kadar sonra sodayı ve harcı tamamen çekmiş olacaktır fırına verebiliriz.

Afiyet olsun. ;)