Sodalı Börek (Su Böreği Tadında)

Sodalı Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sos malzemeleri;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• Kıyma
• Soğan
• Tuz
• Baharat

Üzeri için;

• 1 şişe maden suyu
• Susam

Sodalı Börek (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle içini hazırlayalım. Kıymayı tavaya koyuyoruz biraz kavrulduktan sonra yağı ve soğanı ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz. Şimdi de sosunu hazırlayalım :) Bütün sos malzemelerini bir kaba koyup çırpalım. Gelelim böreği yapmaya:) tepsiyi yağlıyoruz. Yufkanın birini tüm şekilde tepsiye seriyoruz. 2 yufkayı parçalayarak sosa batırıyoruz ve tepsiye seriyoruz. Üzerine içi yayıp kalan iki yufkayı da sosa batırıyoruz ve üzerine seriyoruz. Tüm serdiğimiz yufkanın tepsiden çıkan kısımlarını da kapatıp kalan sosu böreğin üzerine yayıyoruz. Kare kare kesip üzerine sodayı döküyoruz. 5 dk bekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun