Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında )

Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• 300 gram lor peyniri
• Yarım demet maydanoz

Sosu için :

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Sodalı Börek ( Su Böreği Tadında ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın tepsisine iki çorba kaşığı kadar sıvı yağ sürün ve dört yufkayı üst üste buruşturarak yerleştirin.
2. Arasına kıyılmış maydanozlu lor peynirini serpiştirin.
3. Tekrar üzerine kalan iki yufkayı üst üste koyarak kapatın.
4. Sos malzemesini hazırlayın, iki yumurtayı çırpın, süt ve sıvı yağ ekleyin.
5. Bir şişe maden suyunu da yavaş yavaş dökerek çırpın, dikkat edin kabarıyor.
6. Böreği dilimleyin ve bütün her yeri sosla ıslanınca ya kadar sosu üzerine dökün.
7. En az bir saat bekletin yada vaktiniz varsa üzerini strechleyin ve buzdolabında sabahtan yapıp akşam pişirebilirsiniz, sosuyla ne kadar beklerse o kadar iyi sonuç alırsınız.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 35, 40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirin.
9. Piştikten sonra biraz dinlendirin sonra servis yapabilirsiniz.

Su Böreği lezzetinde pratik ve güzel bir börek. Bütün NYT ailesinin mübarek Ramazan bayramını şimdiden tebrik ediyorum herkese hayırlı bir bayram diliyorum SEVGİLER.

AFİYETLER OLSUN.