Sodalı Gül Poğaça

Sodalı Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe oda ısısında maden suyu
• 1 paket instant toz maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi;

• Beyaz peynir veya dilediğiniz herhangi bir iç malzemesi

Sodalı Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırın. Unu azar azar ilave edip çok yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğrulan hamuru mayalanması için 45 dk bekletin. Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasının çıkmasını sağlayan ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, bezeler yapın. Merdane yada elinizle açıp ortada boşluk bırakarak dört eşit parçaya kesin. Ortasına dilediğiniz iç malzemesi koyup karşılıklı iki parçayı ortada birleştirin. Daha sonra diğer iki parçayı da ortada birleştirerek gül şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. 15-20 dk da tepside bekletin. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190C de fırında pişirin. Afiyet olsun.

Bu ölçüden  20 tane poğaça çıktı.  Hamur malzemesinde yumurta kullanılmıyor.