Sodalı Kıvrım Börek

Sodalı Kıvrım Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 1 adet sade doda
• Yarım kg tulum peyniri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta

Sodalı Kıvrım Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine yumurta ve yağı alıp iyice çırpalım sonra süt ve sodayı ilave edip karıştırın.
2. Yufkayı açıp içine hazırladığımız sodalı karşımdan fırça yardımıyla sürelim ve tulum peynirimizi yufkanın her yerine yayalım 2 tarafından rulo şeklinde sarıp ortasından ayıralım.
3. Tepsiye yalı kağıt koyup kıvrım şeklinde dizelim, öbür yufkaları da aynı şekilde yapıp dizelim.
4. Son olarak kalan sodalı sosu üstüne dökelim ve en son yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı yağla karıştırıp sürelim önceden ısınmış 200 °de pişir.
5. Fırından çıkarınca üstünü bezle örterseniz daha yumuşak olur.

Afiyet olsun ☕👌💐.