Sodalı Mayalı Poğaça

Sodalı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 şişe maden suyu
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir
• Patates vs.

Üzeri için;

• Susam veya çörekotu

Sodalı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı ılık sütü, şekeri ve mayayı bir kapta eriterek üzerini örtelim.
2. 10 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
3. Daha sonra un hariç geri kalan malzemeleri katalım ve yavaş yavaş unu ekleyelim unun markasına göre değişebilir ben yaklaşık 5. 5 su bardağı un kullandım.
4. Yoğurma işlememiz bittikten sonra üzerini streç film ile kapatıp temiz bir örtüye sararak bir saat mayalandıralım .
5. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölerek isteğe göre iç malzemesi koyarak tepsiye dizelim.
6. Tepsi mayası içinde üzerine temiz bir örtü örterek 10 dk kadar bekletelim.
7. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serperek daha önceden ısıttığımız fırında 180 derece 20 dk pişirelim.

Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💐.