Sodalı Mayalı Puf Poğaça
Sodalı Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1/3 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 4-5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
içine:
- beyaz peynir
- 1 adet rendelenmiş soğan
- maydanoz
- karabiber
- pulbiber
üzerine:
- 1 yumurta sarısı
Sodalı Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık sütü yoğurma kabına alarak üzerine mayayı ve şekeri ekleyin.
- Maya çözüldükten sonra 5 dk kadar bekleyin ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Çok sert bir hamur olmayacak şekilde az az unu ekleyerek yoğurun.
- Üzerini temiz bir bez ile kapatarak 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mandalina büyüklüğünde hamurdan bezeler alın, dilediğiniz şekilde şekillendirerek iç harcını içerisine yerleştirin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 200C fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Sodalı mayalı poğaça yapımı püf noktaları
- Hamuru el yakmayacak ılıklıkta süt ile yoğurursanız çok daha hızlı mayalanacaktır.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru daha kolay yoğurabilirsiniz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde un miktarı yeterlidir.
- Vaktiniz varsa hamuru şekillendirdikten sonra tepside yarım saat daha mayalanmasını bekleyip fırına verebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
