Sodalı Özel Sosuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Videolu

Sodalı Özel Sosuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet günlük yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) şişe maden suyu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Arası için

• 1 kase beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Sodalı Özel Sosuyla Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırın.
2. Bir yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye bölün.
3. Yarısını alıp üzerine biraz sostan gezdirip fırçayla sürün.
4. Diğer yarısını kapatın. Ona da sostan sürün.
5. Altı adet üçgen elde edin.
6. Peynirleri karıştırıp uç kısımlarına yeteri kadar peynir yerleştirin.
7. Kenarlarını içe katlayıp rulo yapın. Fazla sıkı sarmayın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
8. Sosu tam olarak göz kararı paylaştırın.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
10. İstediğiniz başka bir malzeme de serpiştirebilirsiniz.
11. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (25-30 dk)
12. İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun 🌸

📌börekleri buzluğa kaldırıp sonra pişirebilirsiniz. Fakat tam çözülmeden pişirmeyin.iç malzemesini çeşitlendirerek hazırlayabilirsiniz.