Sodalı Peynirli Börek

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı

İç malzemesi için;

• Peynir

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yufkayı seriyoruz sosla her tarafını ıslatıyoruz.
2. Üzerine ikinci yufkayı seriyoruz sosla onunda her tarafını ıslatıyoruz.
3. Üzerine üçüncü yufkayı da seriyoruz, her tarafını ıslatıyoruz.
4. Yufkaları keserek sekiz eşit üçgen elde ediyoruz.
5. Üçgen yufkaya iç malzemeden ekliyoruz ve geniş tarafın iki yanını kapatarak gevşek bir şekilde sarıyoruz.
6. Aynı işlemi diğer üç yufkaya da uyguluyoruz.
7. Tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine yerleştiriyoruz.
8. Üzerini ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susamla yada çörek otuyla süslüyoruz.
9. Afiyet olsun şimdiden 😊😊