Sodalı Peynirli Börek

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 2 adet soda
• 5 adet yumurta
• 250 gr. margarin veya
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç malzemesi;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsi güzelce yağlanır.
2. Yufkalar kuru bir vaziyette kat kat döşenir.
3. Arasına peynir ve ince kıyılmış maydanoz serpilir.
4. İşlem bitince kare kare kesilir(( soda ve sosu çekmesi için kesiyoruz)
5. İki şişe soda yufkaların her tarafına gezdirilir.
6. Çekmesi beklenir.
7. Çırpılmış yumurta ve yağ karışımı yufkaların her tarafına eşit bir vaziyette dökülür ,tekrar çekmesi beklenir.
8. Sosu çeken yufkalar önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.