Sodalı Peynirli Börek

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta
• 500 gr lor peyniri
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 şişe soda
• İsteğe göre çörek otu, karabiber ve tuz

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

El açması tadında muhteşem bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. İç harcı istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun😇❤👇👇

1. Maydanozlar yıkanıp ayıklanır.
2. Soğanlarla birlikte ince ince doğranıp, lor peynirle karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
3. Süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir kap içerisine alınıp, iyice çırpılır, sos elde edilir.
4. Bir yufkanın yarısına bu sostan sürülür ve diğer yarısı üzerine kapatıp kenarına harçtan koyarak rulo halinde sarın.
5. Bütün yufkalar bitene dek bu işlem uygulanır, tepsiye dizilir.
6. Üzerine bir şişe soda her yere eşit gelecek şekilde dökülür ve kalan sıvı yağ ile yumurta sarısı sürülür.
7. Çörek otu serpiştirilip, önceden ısıtılan 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.