Sodalı Peynirli Börek

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane hazır yufka

Sosu için

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı soda
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 2 kaşık yoğurt
• 1 kaşık sıvı yağ
• Çörekotu, susam

İç harcı

• 1 kase beyaz peynir

Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için beyaz peyniri çatalla ezin.
2. Böreğimizi daha da lezzetlendirecek içini ıslak ıslak su böreği gibi yapacak karışım için.Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
3. Ardından yufkayı tezgaha açıp ikiye bölün ve içini harçla ıslatın. Unutmayın harcın tamamını 5 yufkaya bölüştürüyoruz.
4. Peynirli içten de 1 avuç kadar alıp yufkanın bir ucuna serpin. Arada büyük parçalar olursa ufaltmakta fayda var.
5. Sonrasında uçtan kıvırarak rulo yapın. Bu ruloyu kıvırarak tepsiye dizin.
6. Kalan 4 yufkayı da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin.
7. Alt üst çalışan fırının orta rafında 180 derecede 35 dakika kadar pişirin.Çıtır çıtır nar gibi kızarmış böreğiniz emrinize amade.Yanında serin serin içmek için bir tavsiyem de ayranı su ile değil soda ile yapmak☺️.Deneyin beni hatırlayın😉.