Sodalı Pita Ekmeği (At Buzluğa) ( İster Tavada,İster Fırında)

Sodalı Pita Ekmeği (At Buzluğa) ( İster Tavada,İster Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet maden suyu yada soda
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı kaynar su
• 1 paket yaş maya yada bir yemek kaşığı dolusu instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Sodalı Pita Ekmeği (At Buzluğa) ( İster Tavada,İster Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

İçinde bulunduğumuz şu günlerde kendi ekmeğimizi kendimiz yapmaya çalışıyoruz, fırınsızda yapabileceğiniz bir tarif, ( ben iki şekilde de yaptım) çok da kolay buyrun tarife!.

1. Yoğurma kabımıza, yoğurt ve kaynar suyu, şekeri, mayayı kaşıkla karıştırarak eritiyoruz.
2. Sodayı, tuzu ve ununu ekleyip,, önce kaşıkla sonra elimizle 6- 7 dakika yoğuruyoruz.
3. Elimize 5 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek hamurumuzu toparlıyoruz, üzerine kapağını kapatıp, örtüyle sarmalayıp yarım saat bekletiyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz, tezgaha az bir un serperek, tabak büyüklüğünde açıyoruz, bir tepsiye alıp, üzerine bir örtü serip on dakika dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra teker teker yapışmaz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serili şekilde mayaladıklarımı da, 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirdim. (yaklaşık, yarım saat sürdü)
7. Soğuyunca poşetlere koyup buzlukta muhafaza edebilirsiniz, deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. 🌹