Sodalı Pofuduk Poğaça

Sodalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi:

• 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üste sürülecek)
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 6 – 6. 5 su bardağı un

İç malzemesi:

• İstenilen her malzeme olur

Sodalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Deneyecek arkadaşların pişman olmayacağı yumuşacık bir tarif.
Hamur için gerekli malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir üzeri kapatılıp ılık bir ortamda 1-1, 5 saat kadar mayalandırılır. Bir miktar koparılıp iç malzeme konularak istenilen şekil verilir, tepsiye dizilir. ( bu hamurdan yaklaşık 30 adet poğaça çıkıyor, 2 tepsi oldu) üzerine yumurta sarısı (ben biraz sıvı yağ ile incelttim ) sürülür. 200 derecede pişirilir (fırın soğuk olmalı dolayısıyla 2. Tepsiyi fırına verirken fırın soğutulmalı ). Hepsi bu kadar basit.
Hepinizin şimdiden ellerine sağlık ve de AFİYET OLSUN. .