Sodalı Pofuduk Poğaça

Sodalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 gr yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 500 gr peynir
• 1 yumurta sarısı
• Susam, çörek otu
• Maydanoz

Sodalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Büyük bir yoğurma kabına süt, maya ve toz şekeri alın. Maya ve şekeri eriyene kadar karıştırın. Soda, yağ ve tuzu ekleyin, karıştırın. Unu yavaşça ekleyin yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç folyo ile üzerini kapatın. Mayalanmaya bırakın. Bu arada iç malzemeyi hazırlayın. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle açın. İçine harcı ekleyin. Bir süre daha mayalanmaya için bekletin. Üstüne yumurta sarısını sürüp susam çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırına 180 derecede pişirin.