Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe soda (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya veya yaş maya( 50 gr yaş maya)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (ele yapışmayacak şekilde )

üzeri için

• 1 yumurta sarısı (hamura yumurta girmiyor yumurta poğaçayı sertleştiriyor.)
• üzerine istenirse susam ya da çörek otu da eklenebilir.
• Şekil vermek için üstü makasla kesilebilir.

Içi için;

• sosis, zeytin, peynir, patetes hangisini arzu ederseniz kullanabilirsiniz.

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ben yaş maya kullandım. Mayayı ılık sütte eritin. Yağı, sodayı, şekeri, tuzu ekleyin yavaş yavaş un ilavesi yapın. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirin. Sonra istediğiniz şekilde içini doldurup yağşadığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. Eklemek isterseniz susam çörek otu ekleyin üzerine. Şekil vermek için üzerini makasla kesebilirsiniz. Fırın sıcak olmasın. Tepsiyi fırına koyduğunuzda fırını çalıştırın. Bir tepsi çıktı bu miktarlardan.
Afiyet olsuunnnn=)yumusacik oluyor denemenizi tavsiye ederim.