Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet sade soda
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle maya ,soda ve şeker koyulur ve 5-10 dk beraber birleşmesi beklenir. Sonrasında diğer malzemeler koyularak yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir. Hamurun ağzı bir poşet ıslanır ve onla kapatılır sofra bezine sarılır. 1 saat bekleyen hamura şekil verilir, yumurta sarısı sürülür susam atılır ve şekil verdikten sonra tepside de 15-20 dk mayalanması beklenir. Ben sade yaptım, siz dilerseniz peynir patates vs yapabilirsiniz.

Ben fazla yaptım buzluğa da koydum. ☺

Afiyet olsun. 🎈❤