Sodalı Poğaça (Puf Puf Kabaran)

Sodalı Poğaça (Puf Puf Kabaran) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine, akı içine)
• 1/2 (yarım) paket insant kuru maya
• 8 su bardağı un

İç Harcı;

• 1 kase peynir
• 1 tutam dere otu

Sodalı Poğaça (Puf Puf Kabaran) Tarifi'nin Yapılışı

Puf puf kabaran bir poğaça tarifi 📝, hem pratik hem lezzetli😋
Gelelim yapım aşamasına. 🤔
Öncelikle ılık sütün içinde maya eritilir.
Soda ve un hariç diğer malzemeler süte eklenir, güzelce karıştırılır.
Soda yavaş yavaş ilave edilir, bu aşamada karışım köpürebilir🌋
En son, un eklenerek hamurumuz yoğrulur, üzeri kapatılır mayalanması için yaklaşık 45 dk beklenir,
Mayalanan hamurdan cevizden daha büyük parçalar alınır, içine peynirli harç konur, yuvarlak yapılır, tepsiye döşenir, üzerine yumurta sarısı sürülür, susam ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına sürülür, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Afiyet olsun 💕 💕 💕