Sodalı Poğaça (Yumuşacık)

Sodalı Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt(ılık)
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 subardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 1 tatlı kaşıgı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(6 su bardağı kullandım ben)

İç harcı için;

• Peynir, maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker

Sodalı Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Slm arkadaşlar çok pratik bi poğaça tarifi geliyor size hadi buyurun başlayalım.Mayamızı bi kaseye alıp üzerine şekeri ekleyelim ılık sütü de ekleyip kabarması için 15 dakika bekleyelim 6 su bardağı unu yoğurma kabına alıp ortasını açalım içine sıvı yağ, soda, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğuralım elimize yapışmayacak bi hamur olunca üzerini kapatıp 45 dakika mayaya gelmesini bekleyelim .Bu arada peynire maydanozu ince bi şekilde doğrayalım karıştıralım. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimiz ile açalım küçük daire şeklinde ortasına iç harcından koyup uç kısımlarını kapatıp elinizin ortasında yuvarlayalım yağladığımız fırın tepsisine alalım .Tüm hamurlar bitince üzerine yumurta sarısının içine şeker ve zeytinyağı ekleyip çırpalım hamurların üzerine sürelim .180 dereceli ısıttığımız fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim denemeye değer bi poğaça şimdiden kolay gelsin