Sodalı Puf Poğaça (Bayatlamayan)

Sodalı Puf Poğaça (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük sise maden suyu
• 1 paket maya
• Un

Sodalı Puf Poğaça (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına sütle mayayı alıp mayanın erimesini bekliyoruz ,daha sora sonra yağı ,şekeri, tuzu, maden suyunu ve unu kabartma tozunu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz, bi 10 dk yoğurduktan sonra 1 saat ılık bir odada üzerini bir örtüyle sarıp mayalanmasını bekliyoruz. Mayalandıktan sora istediğimiz gibi şekil verip üzerine yumurtanın sarısını  sürüp susam ve çörek otunu serpiyoruz ve 180 derecelik fırında pişiriyoruz afiyet olsun☺

NOT; sodanın amacı çok fazla kabarması yumuşak olması ve bayatlamamasıdır.