Sodalı Su Böreği

Sodalı Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 2 şişe maden suyu
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Lor peynir (torku kullandım)
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Çörek otu veya susam

Sodalı Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak peyniri maydanozu ve tuzu bir kaba alarak karıştırın, daha sonra sosu için maden suyunu ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
2. Fırın tepsisini yağlayın.
3. Bir yufkayı serin ,kalan yufkadan ikisini dört parçaya bölün sosa batırarak serin araya iç harcını yayın.
4. 2 yufkayı daha sosa batırarak serin .
5. Sos kalırsa üzerine gezdirin ,son yufkayı en üste serin yumurtayı çırpın ve sürün.
6. 200 derece üzeri kızarana kadar pişirin.